鸭肠的脆嫩秘籍，从选材到烹饪的完美指南

鸭肠的脆嫩口感源于其独特的选材和烹饪技巧。选择新鲜、无异味、色泽鲜艳的鸭肠是关键。在处理时，应将鸭肠内外彻底清洗干净，去除杂质和异味。烹饪时，可采用快速焯水或爆炒的方式，保持其脆嫩口感。焯水时，水温不宜过高，时间不宜...

阅读全文 Archive 915 次浏览 2025-03-04 压板